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食品貯存管理制度一、依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三、三十四、五十四條、六十八條和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十六條、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作···...
時間：2024-09-12
味萊客餐飲公司在食堂食材供應(yīng)方面展現(xiàn)出了高度的專業(yè)性和責(zé)任感食材采購源頭把控嚴格 自建基地與優(yōu)選供應(yīng)商：味萊客不僅通過自建的蔬菜基地、養(yǎng)雞場、養(yǎng)鴨場、養(yǎng)豬場及魚塘等，實現(xiàn)了食材從源頭···...
時間：2024-09-02
全國各地不管是小學(xué)還是中學(xué)，職校、大學(xué)食堂的食品安全問題是國家教育系統(tǒng)重點排查的環(huán)節(jié)，作為學(xué)校食堂食品采購驗收制度方案及流程為了保證食品衛(wèi)生安全，加強過程管理，驗收食物時一定要堅持···...
時間：2024-08-03
粗加工管理制度不管是企業(yè)食堂、單位食堂、醫(yī)院食堂、園區(qū)食堂、工地食堂、寫字樓食堂、養(yǎng)老院食堂等后勤食堂操作問題，開餐前的粗加工這個環(huán)節(jié)是非常重要的，部份粗加工崗位職責(zé)管理制度一、分···...
時間：2024-08-02
一、食堂定位與目標1. 定位為企業(yè)員工或特定群體提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡且價格合理的餐飲服務(wù)。2. 目標- 滿足用餐者的口味需求，提供多樣化的菜品選擇。- 確保食品質(zhì)量和安全，達到相關(guān)標準和···...
時間：2024-06-25全國咨詢熱線
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